Популярний український шеф-кухар та суддя легендарного "МайстерШефу" Володимир Ярославський активно розвиває сторінку в Інстаграм та постійно радує шанувальників різноманітними рецептами, які з легкістю вийдуть у всіх.
Так, у новій публікації Ярославський показав свій фірмовий рецепт млинців.
"Кому мама вранці до школи готувала млинці? Я їх любив і зараз люблю. Готую вдома та в ресторані. Мій рецепт, який можна використати у всіх випадках життя, збережіть його собі! Його знають усі мої друзі", - зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- 500г молока;
- 190г борошна
- 2 яйця;
- дрібка солі;
- 35 г цукру
- 35 г рослинної або вершкового масла, консистенцією, як сметана.
Приготування:
Беремо частину молока, приблизно 200г додаємо яйце, цукор, сіль, борошно і замішуємо віночком густе тісто, консистенцією, як сметана. Таким чином все борошно повністю вимішується і не буде грудочок. Далі суміш розбавляємо залишком молока.
Окремо розтоплюємо вершкове масло|мастило| з|із| рослинним, щоб було теплим і вливаємо в тісто. Ще раз перемішуємо та тісто готове.
