Популярна ведуча новин на "1+1" Марічка Падалко порадувала свою аудиторію новим відеорецептом. На своїй сторінці в Instagram зірка запропонувала користувачам приготувати жульєн.
На 6 порцій їй знадобилися наступні інгредієнти:
-
450 г грибів;
-
2 великі цибулини (або 3 маленькі);
-
400 мл жирних вершків. Економ-варіант-сметана. Втім, її "кислинку" потрібно буде нейтралізувати спеціями;
-
150 г натертого сиру.
Як приготувати:
Спочатку потрібно промити і посушити гриби. Потім дрібно їх нарізати, так само слід нашаткувати цибулю. Далі обсмажити на вершковому маслі цибулю до прозорості, перекласти в іншу ємність і обсмажити гриби.
Після того, як вся рідина випарується, всипати обсмажену цибулю назад. Додати 400 мл вершків, посолити, поперчити. Довести масу до кипіння і прибрати з вогню.
Тепер потрібно розігріти духовку до 180°С, змастити форми маслом і розподілити в них жульєн. Зверху посипати тертим сиром. Запікати 20-25 хв. до готовності - сир почне перетворюватися в кірку і може трохи підрум'янитися.
У коментарях під постом багато підписниць здивувалися, чому в рецепті знаменитості немає курки - в українській культурі це блюдо подають у вигляді порційної закуски з грибами, куркою, сиром і соусом. У відповідь на питання господинь Марічка нагадала, що насправді жульєном називають спосіб нарізки продуктів дуже тонкою і довгою соломкою (коренеплоди) або тонкими кільцями (помідори, цибуля), а додавання курки - це доповнення до овочів, яке можна вписати в класичний рецепт за бажанням.
А що ти скажеш з цього приводу?
Нагадаємо, раніше ми писали про Військовий облік для жінок: Марічка Падалко добровільно пішла до військкомату, але її не взяли.
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
