Популярная ведущая новостей на "1+1" Маричка Падалко порадовала свою аудиторию новым видеорецептом. На своей странице в Instagram звезда предложила пользователям приготовить жульен.
На 6 порций ей понадобились следующие ингредиенты:
-
450 г грибов;
-
2 большие луковицы (или 3 маленькие);
-
400 мл жирных сливок. Эконом-вариант – сметана. Впрочем, ее "кислинку" нужно будет нейтрализовать специями;
-
150 г натертого сыра.
Как приготовить:
Сначала нужно промыть и посушить грибы. Затем мелко их нарезать, таким же способом следует нашинковать лук. Далее обжарить на сливочном масле лук до прозрачности, переложить в другую емкость и обжарить грибы.
После того, как вся жидкость испарится, всыпать обжаренный лук обратно. Добавить 400 мл сливок, посолить, поперчить. Довести массу до кипения и убрать с огня.
Теперь нужно разогреть духовку до 180°С, смазать формы маслом и распределить в них жульен. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать 20-25 мин. до готовности - сыр начнет превращаться в корку и может немного подрумяниться.
В комментариях под постом многие подписчицы удивились, почему в рецепте знаменитости нет курицы - в украинской культуре это блюдо подают в виде порционной закуски с грибами, курицей, сыром и соусом. В ответ на вопросы хозяек Маричка напомнила, что на самом деле жульеном называют способ нарезки продуктов очень тонкой и длинной соломкой (корнеплоды) или тонкими кольцами (помидоры, лук), а добавление курицы - это дополнение до овощей, которое можно вписать в классический рецепт по желанию.
А что ты скажешь по этому поводу?
Напомним, ранее мы писали про Военный учет для женщин: Маричка Падалко добровольно пошла в военкомат, но ее не взяли.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
