Популярный шеф-повар колумбийского происхождения и бессменный судья легендарного кулинарного телешоу "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво активно развивает свой микроблог в Инстаграм. Шеф-повар часто показывает, как приготовить вкусные блюда из простых ингредиентов, которые есть практически у каждой хозяйки на кухне.
В новой публикации Эктор показал, как приготовить вкусное блюдо из обычного картофеля.
"Эксклюзив заказывали? Предлагаю сделать несколько необычный, но знакомый многим рецепт карбонары… с картофелем!", - заинтриговал Эктор.
Ингредиенты:
• Картофель – 0,5 кг
• Масло – 20 мл
• Соль – по вкусу
• Бекон – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Пармезан – 100 г
• Перец – по вкусу
Приготовление:
1. Делаем «гармошку» из картофеля, как на видео, и поливаем его маслом;
2. Солим картофель и отправляем в духовку на 30 минут при 180°C;
3. Нарезаем ломтиками бекон и жарим его;
4. Смешиваем яйца, пармезан и перец, добавляем 1-2 ст.л. воды;
5. Картофель добавляем к бекону и заливаем соусом из яиц. Быстро перемешиваем.
Еще рецепты от Эктора Хименеса-Браво:
Эктор Хименес-Браво раскрыл рецепт необычного блюда из картофеля: вкусно и просто
"МастерШеф" Эктор Хименес-Браво раскрыл рецепт невероятного лакомства из моркови: оценят даже дети
