Так, пропонуємо для любителів чогось рожевенького приготувати смачну пасту з буряка. Як би лялька Барбі вміла готувати, то цей рецепт міг зайняти головне місце у її серці.
Паста твердих сортів не шкодить фігурі, а буряковий соус - суцільна користь, краса і цікавий смак.
Отже, для приготування барбі-пасти нам знадобиться:
-
2 відварені буряки (без шкірки);
-
пів цибулини;
-
120 г фети;
-
паста (макарони);
-
сіль, сухий часник;
-
горішки та свіжий базилік для декору.
Отже приступимо до приготування самої пасти. Спочатку нам необхідно відварити середнього розміру бурячки -2 штуки. Потім необхідно дати їм охолонути, а після зняти з них шкірку.
Поки буряки холонуть, необхідно приготувати пасту (макарони). Для цього нам необхідна каструля в якій ми попередньо довели воду до кипіння та підсолили її.
Рекомендується використовувати пасту з твердих сортів пшениці.
Поки готується паста, беремо половину цибулини середнього розміру, яку нарізаємо та обсмажуємо на пательні до золотистого кольору. Потім додаємо сухий часник та сіль.
Переходимо до соусу. Нам необхідно змішати в блендері варені буряки, трохи води, що залишилася від відвареної пасти, обсмажену цибулю та фету. Збиваємо все це до однорідної маси.
Отриману суміш додаємо до пасти та обсмажуємо приблизно 3 хвилини.
Перед подачею прикрасьте страву горішками та базиліком.
