Переможець популярного українського кулінарного телешоу "МастерШеф" та популяризатор української кухні Євген Клопотенко активно розвиває свою сторінку у соціальній мережі Інстаграм. Кулінар часто ділиться з фоловерами різноманітними незвичайними рецептами, які легко можна приготувати вдома на кухні без спеціального обладнання. Цього разу Євген Клопотенко порадував мережу рецептом весняного салату з руколою.
Як пише сам Євген: "Такий хрумкий, такий соковитий, такий весняний — салат з руколою. Ще й рецепт до неможливого простий. Ну як тут можна втриматися? Приготуйтеся, котики, бо різноманітність текстур та смаків змусить вас мліти від задоволення".
Інгридієнти:
- Яблуко - 1шт;
- Арахіс - 50г;
- Рукола - 120-230г;
- М'ята - 2-3 гілочки;
- Олія (оливкова, горіхова) - 2-3ст. л;
- Лимонний сік - до яблук та заправки;
- Сіль та інші спеції до смаку.
Спосіб приготування:
Нарізаємо соковите яблуко на зручні шматочки, поливаємо невеликою кількістю лимонного соку для кислинки і для того, щоб шматочки яблука не потемніли з часом. Подрібнюємо 50г арахісу і разом з руколою додаємо в наш салат. Зриваємо листочки м'яти з гілочок, теж кришимо в салат. Доповнюємо все олією, лимонним соком та спеціями до смаку. Салат готовий!
Ті поціновувачі рецептів Євгена, що вже встигли спробувати цей салат, пишуть: "Дуже смачний салатик!!!! Дякуємо", а інші говорять що "Дуже цікаве поєднання", та питають, чи можна додати бальзамік до салату: "В тему буде чи ні? Обожнюю його із рукколою ☺️". Радимо і Вам спробувати цей рецепт та не боятися експериментів. Смачного!
Переглянути цей допис в Instagram
