Победитель популярного украинского кулинарного телешоу "МастерШеф" и популяризатор украинской кухни Евгений Клопотенко активно развивает свою страницу в социальной сети Инстаграм. Кулинар часто делится с фолловерами разнообразными необычными рецептами, которые легко можно приготовить дома на кухне без специального оборудования. В этот раз Евгений Клопотенко порадовал сеть рецептом весеннего салата с рукколой.
Как пишет сам Евгений: "Такой хрустящий, такой сочный, такой весенний — салат с рукколой. Еще и рецепт до невозможности прост. Ну как здесь можно удержаться? Приготовьтесь, котики, потому что разнообразие текстур и вкусов заставит вас млеть от удовольствия".
Ингридиенты:
- Яблоко – 1шт;
- Арахис – 50г;
- Руккола – 120-230г;
- Мята – 2-3 веточки;
- Масло (оливковое, ореховое) – 2-3ст. л;
- Лимонный сок – к яблокам и заправке;
- Соль и другие специи по вкусу.
Способ приготовления:
Нарезаем сочное яблоко на удобные кусочки, поливаем небольшим количеством лимонного сока для кислинки и для того, чтобы кусочки яблока не потемнели со временем. Измельчаем 50г арахиса и вместе с рукколой добавляем в наш салат. Срываем листики мяты с веточек, тоже крошим в салат. Дополняем все маслом, лимонным соком и специями по вкусу. Салат готов!
Те ценители рецептов Евгения, которые уже успели попробовать этот салат, пишут: "Очень вкусный салатик Спасибо!", а другие говорят что "Очень интересное сочетание", и спрашивают, можно добавить бальзамик к салату: "В тему будет или нет? Обожаю его с руколой ☺️". Советуем Вам попробовать этот рецепт и не бояться экспериментов. Приятного аппетита!
Посмотреть это сообщение в Instagram
