Скоро кончится лето, а хотелось бы, чтобы война! Однако многие украинцы уже успели попробовать летний урожай. Ведущий ICTV Вадим Карпяк поделился необычным рецептом блюда из мяса и яблок для тех, кто хочет попробовать новое сочетание привычных плодов. Для этого ведущий предлагает приготовить печеные сосиски с яблоками.
Берете сырые сосиски и заливаете их яблочным сухим сидром до половины… или чуть больше. Нарезаете туда 2 луковицы и в духовку. Пусть кипят минут 20, а вы их где-нибудь посередине этого времени перевернете. И параллельно закиньте несколько яблок для запиканья.
Когда сосиски сварятся, отложите их в сторону и слейте сидр. Теперь лук на сковороду, посыпьте коричневым сахаром и пусть жарится. Когда карамелизуетесь, то отставляете ее в сторону, а на сковороду кладите сосиски и обжаривайте их к румянцу.
Запеченные яблоки очищаете от кожуры, а мякоть смешиваете с дижонской горчицей и выходит вкусный соус.
Теперь главное: кусок свежего багета/хлеба разрезаете, смазываете этим соусом, туда кладете сваренный в сидре сосиску, а сверху кладёте карамелизированный лук.
Идеально запивать сидром, конечно. Но только не тем переваренным (его выливайте вон).
Ну и сосиски перед началом приготовления можно в нескольких местах проколоть, чтобы не треснула шкурка.
Блюдо готово!
Ранее мы писали о том, что в едущей программе «Свобода слова» на ICTV и «Единого марафона новостей» Вадим Карпьяк рассказал о том, как живут его дети за границей и почему все-таки он вывез их из Украины.
Смотри видео по теме:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua .
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс .
